鸡胗炒红椒

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大皓小翔
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这道菜是我家老大爱吃的下饭莱!

鸡胗炒红椒的用料

鸡胗 500g 红椒 3个
姜 少许 蒜 2个
豆瓣酱 1勺 盐 3g
料酒 2ml 鸡精 2g
白糖 1g

鸡胗炒红椒的做法

鸡胗炒红椒的做法图解1

步骤1

材料：鸡胗红椒姜蒜
鸡胗炒红椒的做法图解2

步骤2

鸡胗切片，红椒切小片，姜切丝，蒜切片
鸡胗炒红椒的做法图解3

步骤3

下油油热炒香姜蒜在下豆瓣酱炒香
鸡胗炒红椒的做法图解4

步骤4

倒入鸡胗炒七八分钟（可多炒会，怕不熟给小孩吃不好）在放白糖，老抽，料酒
鸡胗炒红椒的做法图解5

步骤5

在下红椒炒两分钟放盐
鸡胗炒红椒的做法图解6

步骤6

最后放鸡精（我还用水淀粉勾芡了）起锅装盘散点葱花好看

鸡胗炒红椒的烹饪技巧

微辣很开胃的下饭菜!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 大皓小翔 编写，未经授权不得转载

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