小炒花生仁

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之前做牛轧糖原料熟花生的步骤单独提出做个菜谱吧_(:з」∠)_无论下酒或作零食都很好吃哩

小炒花生仁的用料

花生仁 适量 盐（可有可无） 适量
油 适量

小炒花生仁的做法

步骤1

炒锅烧热至冒烟，加入冷油，量以没过花生仁为准。

步骤2

趁油未热放入花生仁，小火不断翻炒。

步骤3

翻炒时注意花生仁爆响，爆响后待表皮微变色捞起，晾凉。

步骤4

花生置于厨房用纸上吸干浮油。锅中油可作他用。

步骤5

盐与花生混合即可。

小炒花生仁的烹饪技巧

花生不能洗，否则容易焦。花生仁加盐是高盐高油的食物，高血压患者少食用为宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 涟书 编写，未经授权不得转载

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