【下饭菜】香干回锅肉

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【下饭菜】香干回锅肉的用料

五花肉 些许 香干 些许
干椒 4到8个 花椒 6粒左右
大蒜 些许 盐
酱油

【下饭菜】香干回锅肉的做法

【下饭菜】香干回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片、豆干（香干）切条、大蒜斜切为宽丝状（因为今天买不到大蒜，所以用大葱代替）
【下饭菜】香干回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉入锅翻炒。将肥肉部分的油炸出
【下饭菜】香干回锅肉的做法图解3

步骤3

将油全部倒掉，肉留下。
【下饭菜】香干回锅肉的做法图解4

步骤4

将各类辅料（大蒜或大葱、干辣椒、花椒）爆香，之后将香干和五花肉入锅一起炒，加入酱油和各类调料。
【下饭菜】香干回锅肉的做法图解5

步骤5

出锅！（因为我用的是大葱，所以菜的色泽很差，用大蒜的话就会很好），吃完饭之后记得漱口嚼益达。

【下饭菜】香干回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 白领厨房 编写，未经授权不得转载

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