香干回锅肉

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艳阳满天
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儿子在外吃饭总点香干回锅肉,有荤有素又下饭,在家尝试这个配方做给他吃,儿子说是妈妈独特味道的拿手菜.

香干回锅肉的用料

五花肉 500g 豆干 500g
五香囟料 一袋 姜 适量
干红椒 适量 盐 适量
老抽 适量 洋葱 适量

香干回锅肉的做法

香干回锅肉的做法图解1

步骤1

准备所有食材
香干回锅肉的做法图解2

步骤2

豆干焯水
香干回锅肉的做法图解3

步骤3

准备一个小汤罐.加水依次放入囟料调味包.,红干椒.生姜.盐.老抽
香干回锅肉的做法图解4

步骤4

小火烧开后加入五花肉炖一小会.再加豆干还是小火继续十五分钟后关火.炖好的五花肉和豆干需放置囱水两小时入味
香干回锅肉的做法图解5

步骤5

两小时后囟好的五花肉豆干取出放入盘.可以马上吃.不哈的话放入冰箱
香干回锅肉的做法图解6

步骤6

这才开始炒香干回锅肉.五花肉香干切片.洋葱红椒切丝
香干回锅肉的做法图解7

步骤7

锅内倒入油.先把五花肉放入稍煎一会出油
香干回锅肉的做法图解8

步骤8

五花肉盛出后入姜蒜
香干回锅肉的做法图解9

步骤9

再放入红椒洋葱
香干回锅肉的做法图解10

步骤10

依次放入豆干五花肉
香干回锅肉的做法图解11

步骤11

不用加盐.加入囱水适量
香干回锅肉的做法图解12

步骤12

好了.入盘开吃.香极了

香干回锅肉的烹饪技巧

选用土猪肉五夹层最佳,豆干要稍硬一点的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 艳阳满天 编写，未经授权不得转载

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