蛏干炆冬瓜

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说说吃的事，夏末了，早晚没有了黏糊糊的劲儿，身上也利索了不少。最近脸上起了几个包，连化妆师都问我“这包是咋整的？”哎，拿粉可劲儿的盖啊盖。吃点冬瓜吧，去火消脂。最主要的是先把脸上那俩痘儿给消灭掉，太影响美观了。

蛏干炆冬瓜的用料

冬瓜 蛏干
姜片 适量 葱花 适量
蒜蓉 适量 耗油 适量
白糖 适量 黑胡椒 适量

蛏干炆冬瓜的做法

步骤1

冬瓜去皮切块儿。

步骤2

冬瓜放开水中焯水（1分钟），捞起沥干水分备用。
蛏干炆冬瓜的做法图解3

步骤3

起油锅，葱姜爆香。
蛏干炆冬瓜的做法图解4

步骤4

放入蛏干煸炒。

步骤5

炒出香味后放入适量白糖。
蛏干炆冬瓜的做法图解6

步骤6

放入焯好的冬瓜同炒。
蛏干炆冬瓜的做法图解7

步骤7

放入适量耗油和盐炒匀。

步骤8

出锅前撒入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅。

蛏干炆冬瓜的烹饪技巧

冬瓜有利水消肿的功效哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-31

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 炒 中国菜

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