萝卜干咸菜

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萝卜干咸菜的用料

萝卜干 生抽 适量
醋 适量 麻辣酱 适量
蒜 适量 芝麻油 适量

萝卜干咸菜的做法

萝卜干咸菜的做法图解1

步骤1

将萝卜干提前泡发。
萝卜干咸菜的做法图解2

步骤2

泡好的萝卜干切成小块沥干水份。
萝卜干咸菜的做法图解3

步骤3

所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。
萝卜干咸菜的做法图解4

步骤4

将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。
萝卜干咸菜的做法图解5

步骤5

拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。

萝卜干咸菜的烹饪技巧

1.萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆。 2.泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-02

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 咸 家常菜 下酒菜

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