煎饼卷菜

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媚子轻轻
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小时候经常吃妈妈做的煎饼。有时候懒就在街上买一点吃。今天自己动手做出来的比街上的好吃10倍。

煎饼卷菜的用料

面粉 500克 水 500克
葱 一根 鸡蛋 5个
土豆 2个 丝瓜 根1
盐 3克

煎饼卷菜的做法

煎饼卷菜的做法图解1

步骤1

面粉、水、盐、葱花、两个鸡蛋打碎，放点一起安顺时针方向搅匀。
煎饼卷菜的做法图解2

步骤2

平底锅烧热均匀地涂抹油
煎饼卷菜的做法图解3

步骤3

把搅好的面水，舀两勺放入锅中。用手拿着锅把晃匀
煎饼卷菜的做法图解4

步骤4

看着一面烙得黄了，撒些油，翻面，继续烙，直至这一面也黄了。
煎饼卷菜的做法图解5

步骤5

用锅铲把他铲出，焦香软糯的煎饼出锅了
煎饼卷菜的做法图解6

步骤6

事先炒好，鸡蛋和丝瓜。
煎饼卷菜的做法图解7

步骤7

炒好土豆丝
煎饼卷菜的做法图解8

步骤8

在饼上摊匀土豆丝和丝瓜鸡蛋。
煎饼卷菜的做法图解9

步骤9

卷起来就可以吃了，香喷喷热乎乎

煎饼卷菜的烹饪技巧

锅一定要烧热，才下入搅匀的面水。如果锅不热，很容易粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 媚子轻轻 编写，未经授权不得转载

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