苋菜炒饭

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霖家小土豆

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第一次吃苋菜，更多的是喜欢它的颜色。原来早市一直有卖的，只是我不知道它是如此之美！完全给炒饭添上了一件华丽丽的外衣。蒜末也是点睛之笔，从此便默默的爱上这款炒饭了。原方来自“梅依旧”，非常感谢！

苋菜炒饭的用料

苋菜	米饭
花椒粉	玉米油
蚝油	盐
蒜

苋菜炒饭的做法

步骤1

苋菜洗净切碎，蒜切末。

步骤2

冷锅热油，放入花椒粉和蒜末煸出香味。

步骤3

放入切好的苋菜碎，加盐和蚝油，翻炒均匀。

步骤4

放入米饭。

步骤5

翻炒均与即可。

步骤6

盛出开吃！

苋菜炒饭的烹饪技巧

1.米饭米类随意，我用的是高粱米+大米+小米的隔夜米饭。 2.苋菜切碎一点，易熟且易于给米饭上色。 3.炒苋菜时，先放了一点点盐，如果口味重，米饭和苋菜炒匀出锅前，可再撒一点盐。不过健康的饮食还是少盐比较好哦！ 4.苋菜与米饭的用量随个人口味而定，喜欢吃菜的话，可以多放些菜，请大家灵活掌握吧！ 5.蒜末是这道炒饭的点睛之笔，最好不要省略！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

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分类：主食炒饭饭

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