酸辣鸡胗

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米苏0810
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酸辣鸡胗的用料

鸡胗 青椒
红椒 泡椒
碎米芽菜 蒜末
生抽 老抽
醋 料酒
盐

酸辣鸡胗的做法

酸辣鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗洗净，放入沸水中焯15秒后取出。
酸辣鸡胗的做法图解2

步骤2

切片。
酸辣鸡胗的做法图解3

步骤3

青红椒，泡椒切成碎，蒜切末。
酸辣鸡胗的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热，爆香蒜末。
酸辣鸡胗的做法图解5

步骤5

放入青红椒，泡椒，碎米杂菜翻炒。没有碎米芽菜可不用，或者用点榨菜末。
酸辣鸡胗的做法图解6

步骤6

放入鸡胗翻炒，烹入料酒炒至完全断生。加生抽，老抽，醋，盐，炒匀即可。
酸辣鸡胗的做法图解7

步骤7

完成。

酸辣鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 米苏0810 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 7-17岁 炒 酸辣 晚餐

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