椰汁马蹄千层糕

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椰汁马蹄千层糕的用料

椰浆 400ml（1罐） 马蹄粉 1包
炼乳 1支（风行牌） 黄片糖 3片
水 适量

椰汁马蹄千层糕的做法

椰汁马蹄千层糕的做法图解1

步骤1

准备食材
椰汁马蹄千层糕的做法图解2

步骤2

4碗水把黄片糖煮成糖水，晾凉备用
椰汁马蹄千层糕的做法图解3

步骤3

椰浆与炼乳一起搅融，马蹄粉边加水边和成粉团，分成2部分。
椰汁马蹄千层糕的做法图解4

步骤4

把马蹄粉团分别放进椰浆和黄糖水里，搅融，小白和小黄就出现了。
椰汁马蹄千层糕的做法图解5

步骤5

蒸盘底下抹一层油，其实用不锈钢蒸盘最好，导热快。家里没有，只能用陶瓷盘，花了我双倍时间。先蒸一层小黄，2分钟（不锈钢蒸盘），凝固后再淋一层小白，依此类推。最后最好也是小黄，这样表面会光滑一些。
椰汁马蹄千层糕的做法图解6

步骤6

淋完最后一层后，蒸5分钟可以出锅。放冰箱冷藏一天。
椰汁马蹄千层糕的做法图解7

步骤7

切块，椰香浓郁，口感Q弹。夏天美妙甜品。

椰汁马蹄千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 坤佳惠 编写，未经授权不得转载

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