夏天不可少的葱姜油

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心若仙子
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夏天很不想开火，然后又必须填饱肚子。准备这样的葱姜油放冰箱，方便拌面条吃。不是一般的香！葱和姜的香味都融进油里。试试吧！

夏天不可少的葱姜油的用料

小葱叶 50g 姜 50g
油 100ml 生抽 10勺
红烧酱油 1勺 耗油 1勺

夏天不可少的葱姜油的做法

夏天不可少的葱姜油的做法图解1

步骤1

准备小葱叶（葱叶可以多点，俺家木有了，葱白不要）、姜丝（夏天多吃姜哦！）、油。
夏天不可少的葱姜油的做法图解2

步骤2

准备红烧汁（没有的可以用老抽加点点糖）、生抽、耗油（也可以不要，但加入更美味）。
夏天不可少的葱姜油的做法图解3

步骤3

配料:十勺生抽、一勺红烧汁、一勺耗油拌均匀待用。
夏天不可少的葱姜油的做法图解4

步骤4

烧热锅放油，油稍热下姜丝个葱叶，用中火将姜丝葱丝炸黄。
夏天不可少的葱姜油的做法图解5

步骤5

炸黄后下调料汁，不用加水和盐。切记火不要过大。
夏天不可少的葱姜油的做法图解6

步骤6

等调料汁起泡泡开了后，可以关火，大功告成了。拌面的时候只要三勺就可以了，关键是可以存放。
夏天不可少的葱姜油的做法图解7

步骤7

可以存冰箱哦！需要的时候舀几勺拌面条！
夏天不可少的葱姜油的做法图解8

步骤8

不可不试啊！非常诱人的味道。最重要的是简单！

夏天不可少的葱姜油的烹饪技巧

ps:煮面条不要煮太熟，煮好后过凉开水，再泡冰水，然后再拌，你说能不好吃么？葱和姜的香味都在油里，渗透进面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 心若仙子 编写，未经授权不得转载

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