果儿味糍粑
立春后,明媚的春光是一日更比一日绵长,常常以为不过三四点钟的午后时光,实则已然接近傍晚时分,虽
然北方的初春依旧冷的彻骨,树枝也未曾吐露嫩芽,但那专属于春的明媚也足以让人为之喜悦。
每每经过家门口的超市,总会看到一辆载满各色糯米小食的推车,那斑驳的车身看起来似已颇有些岁月的痕
迹,贩卖的大多是红枣切糕、驴打滚之类。还有一种最是热卖的风味小吃,是以小火热锅,倒入少些油烧热后把
糯米糍粑放于其上,用微火慢慢煎至膨大松软,在佐以各色风味果酱或是红糖、白糖食用,那外皮香脆,内里黏
糯,再混合着清幽淡雅的风味果酱,着实别有一番春日里醉人的风味……
若是喜欢这糯软酸甜的果味儿糍粑,在家自制更是方便,三步就能搞定哦,先是买上一包现成的糍粑,再热
热的用油煎黄,最后蘸上些自己喜欢口味的果酱就行了,想来是在没有比它更为省事省力的迷人滋味喽,今年的春季美食就从这果味十足的街头小吃开始吧
果儿味糍粑的做法
果儿味糍粑的烹饪技巧
在超市就可买到糯米糍粑,直接取出后小火油煎即可,喜欢金黄色泽的可适当稍稍多放一些油,较易煎出诱人的颜色,记得不时翻面看一下颜色,以防煎糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-02-17
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