蒜香西瓜皮

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糖小甜1
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炎热夏季少不了西瓜，楼楼家算吃西瓜大户，每天两个，当然楼楼最爱的还是拿勺子挖着吃，每天吃完后都剩大半个西瓜皮放那，今天楼楼兴起就打算做一份酸酸辣辣蒜香浓郁的美味来。

蒜香西瓜皮的用料

西瓜皮 半个 大蒜 一个蒜头
青辣椒 五根 红辣椒 五根

蒜香西瓜皮的做法

蒜香西瓜皮的做法图解1

步骤1

先把瓜皮外层的绿皮削掉（削厚点把那层硬的都削掉）
蒜香西瓜皮的做法图解2

步骤2

再用刀把里面的红瓤剔干净
蒜香西瓜皮的做法图解3

步骤3

在将瓜皮切丝
蒜香西瓜皮的做法图解4

步骤4

切好的西瓜皮丝用盐腌十五分钟。
蒜香西瓜皮的做法图解5

步骤5

腌西瓜皮丝的期间，准备好辣椒和大蒜。
蒜香西瓜皮的做法图解6

步骤6

把腌好的西瓜皮丝挤掉多余水份
蒜香西瓜皮的做法图解7

步骤7

热锅放油，油热后放入辣椒和大蒜煸炒
蒜香西瓜皮的做法图解8

步骤8

锅中倒入挤干水份的西瓜皮丝，放入酱油，少量盐，调料，略微翻炒，即可出锅。
蒜香西瓜皮的做法图解9

步骤9

出锅

蒜香西瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 糖小甜1 编写，未经授权不得转载

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