鱼香肉丝✘素食者的最爱

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冰箱里剩下好几个半块的食材。源于昨天炒米饭... 所以这道菜就诞生了，没有鱼，没有肉，简单的一道菜吃出鱼香肉丝滴赶脚。很下饭滴说*^_^*

鱼香肉丝✘素食者的最爱的用料

洋葱 半个 西红柿 半个
红萝卜 半根 青椒 半个
香菇 三朵 鸡蛋 一个
生抽 一勺 盐 适量
鸡精 2g 香油 随意

鱼香肉丝✘素食者的最爱的做法

鱼香肉丝✘素食者的最爱的做法图解1

步骤1

备菜：洋葱头，西红柿，红萝卜，青椒，香菇，以上食材统统切丝。鸡蛋炒成块状盛出备用。
鱼香肉丝✘素食者的最爱的做法图解2

步骤2

锅中注入花生油，油热后放洋葱翻炒，紧接着放西红柿，炒出西红柿汁，放红萝卜，青椒，香菇，盐，生抽调味，放鸡蛋，这时候锅中会有菜汤汁，盖盖子中小火炒制菜软塌入味，出锅前放鸡精，淋上香油即可。

鱼香肉丝✘素食者的最爱的烹饪技巧

不用放糖，因为有洋葱会有微微的甜味。能吃出肉肉的赶脚，因为放了香菇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 酷爱美食DIY 编写，未经授权不得转载

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