最给力的馄饨----西红柿鸡蛋猪肉馄饨

精品

2.5万浏览 292 收藏

新月美食

＋关注

西红柿馅的馄饨，其实去年就做过，但是当时的做法让馅的水分太多，无法包馅，心中一直留有遗憾，于是乎今年再战了，是相当的满意，连从不吃面食的闺蜜都说“还有你不准吃了，都归我”哈哈哈！可想而知，味道如何哦！！！

西红柿鸡蛋猪肉馄饨的用料

西红柿 8个	猪肉馅适量
黑木耳适量	鸡蛋四个
盐适量	生抽适量
葱适量	糖适量
蚝油适量

西红柿鸡蛋猪肉馄饨的做法

步骤1

1、干木耳泡发，切成小丁，鸡蛋炒完切成小丁 2、西红柿去籽切成小丁，一定要将汁水过筛 3、肉馅加入所有调料和适量的水搅拌上劲 4、所有材料混合均匀 5、将馅料包入馄饨皮中 6、电子蒸锅10分钟即可

步骤2

为了拍照效果好，我做了点红油，其实就这样吃，非常好吃了哈

步骤3

很美艳吧！

步骤4

来个吧！

西红柿鸡蛋猪肉馄饨的烹饪技巧

1、西红柿做成馅料非常美味，但是它出水特别厉害，这就是我去年失败的原因，今年将汁水最多的籽舍弃，又将汁水过筛，效果绝对好，过筛我用的是豆浆机的筛子，或者换成医用纱布也不错 2、最好用水饺皮，因为饺子皮稍厚容易包馅，也不容易漏汁，因为当时下暴雨，没有买到饺子皮，只好作罢，亲们切记哦 3、因为我用的馄饨皮，所有采用了蒸的方法，汁水漏的很少哦 4、因为我家有个视肉如“命”的小猪，所以馅料中加了猪肉，亲可以全素，味道也棒的呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由新月美食编写，未经授权不得转载

分类：午餐锅具煮锅主食馄饨

新月美食

一起来分享给朋友们看看吧：