荠菜猪肉馄饨

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荠菜猪肉馄饨的用料

#馄饨馅 （大概可以包62个中型馄饨） 100 荠菜 净重400克左右（冷冻或焯完水约325克）
猪肉末 270克 盐 9克（不放味精的，盐放15克）
（味精） 9克 紫菜 5克
葱 半根 水/鸡汤 500毫升左右（我这里用的是浓汤宝）
十三香 少许 酱油 少许
食用油 少许 花椒水 少许
香油 少许 馄饨皮 少许

荠菜猪肉馄饨的做法

荠菜猪肉馄饨的做法图解1

步骤1

把葱末 等调料放入肉馅 花椒水分三次放入 同方向搅拌至粘稠
荠菜猪肉馄饨的做法图解2

步骤2

妈妈给我的荠菜馅 剁碎 放入肉馅
荠菜猪肉馄饨的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
荠菜猪肉馄饨的做法图解4

步骤4

准备好 馅 皮
荠菜猪肉馄饨的做法图解5

步骤5

包好的馄饨摆放整齐 可放入冰箱冷冻
荠菜猪肉馄饨的做法图解6

步骤6

碗中放入 生抽 盐 香油 加入面汤
荠菜猪肉馄饨的做法图解7

步骤7

出锅了 可根据口味放入虾皮 香菜等

荠菜猪肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 柠檬水啊 编写，未经授权不得转载

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