青椒塞肉

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吃客_Y
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通常多数人会选用尖椒 ，我个人觉得甜椒的口感比较厚实。

青椒塞肉的用料

青椒 猪肉糜
鸡蛋 盐
冰糖 生抽
老抽 料酒
姜末

青椒塞肉的做法

青椒塞肉的做法图解1

步骤1

先将肉糜用鸡蛋、姜末、一勺料酒、两勺生抽、少许盐，顺时针拌匀
青椒塞肉的做法图解2

步骤2

将青椒籽掏清，洗净，把肉糜塞人青椒
青椒塞肉的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入青椒 ，将两面都煎至略焦
青椒塞肉的做法图解4

步骤4

放入少许生抽、老抽、冰糖，闷五分钟，出锅即可

青椒塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 吃客_Y 编写，未经授权不得转载

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