秘制麻辣香锅

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秘制麻辣香锅的用料

活虾，鱼豆腐，甜不辣，开花肠，潮州牛肉丸 土豆，莲菜，香菇
花椒，麻椒，干灯笼椒，干小红椒，大料，香叶，葱姜蒜，香葱香菜，熟芝麻少许，蚝油，生抽，盐糖适量

秘制麻辣香锅的做法

秘制麻辣香锅的做法图解1

步骤1

土豆，活虾过油。莲菜焯水。甜不辣等主料开水煮5分钟。
秘制麻辣香锅的做法图解2

步骤2

油温七成放入葱姜蒜等所有辅料配适量郫县豆瓣酱翻炒出香味将所有主料入锅翻炒，加适量蚝油，生抽，盐糖少许（视个人口味），大概10分钟加入熟芝麻，鸡精出锅，点缀香葱香菜即可！整个制作过程约30分钟！
秘制麻辣香锅的做法图解3

步骤3

喜欢口味多样化还可加入玉米，鹌鹑蛋，金针菇，面筋等！

秘制麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 珠宝家滴妙姐 编写，未经授权不得转载

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