奶香红豆沙吐司

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拈花一笑
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玩烘培半年多了，一路磕磕碰碰走来，总算可以羞答答的见人了！

奶香红豆沙吐司的用料

高筋面粉 250G 细砂糖 45g
鸡蛋 30g 食盐 3g
黄油 30g 酵母 7ml
奶粉 15G 水 120g
自制红豆沙 约125G

奶香红豆沙吐司的做法

步骤1

后油法混合所有材料揉摔至完全阶段！

步骤2

发酵至两倍大取出给面包排气！继续醒发15分钟！

步骤3

醒发好之后的面团擀成长方形，宽度与模具相仿，抹上一层红豆沙卷起即可放入模具！

步骤4

继续发酵至吐司模具九分满即可！

步骤5

烤箱预热，上下火165度，35分钟左右均匀上色即可出炉！

奶香红豆沙吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-24

©本菜谱的做法由 拈花一笑 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 外国菜 下午茶 烤

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