我爱清爽-杏仁芹菜

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杏仁芹菜的用料

芹菜 1根 杏仁 适量
盐 少许 香油 少许
花椒花生葱油 少许 胡麻红油 少许

杏仁芹菜的做法

我爱清爽-杏仁芹菜的做法图解1

步骤1

杏仁（超市购买的腌制）泡水数个小时，中间多次换水，目的是去除盐分等杂质，一大根芹菜只要下半部洗净，准备好花椒花生葱油和胡麻红油。
我爱清爽-杏仁芹菜的做法图解2

步骤2

水中放少许盐，芹菜开水下锅焯水
我爱清爽-杏仁芹菜的做法图解3

步骤3

芹菜凉水冲凉，沥干水分，切断，杏仁沥干水分，装碗。
我爱清爽-杏仁芹菜的做法图解4

步骤4

放入少许两种油，盐。
我爱清爽-杏仁芹菜的做法图解5

步骤5

拌均匀装盘。

杏仁芹菜的烹饪技巧

两种调料油的做法： 1.花椒花生葱油：碗中放花椒粒，花生，葱片，玉米油加热浇淋即可 2.胡麻红油：不辣的红辣椒粉，白芝麻少许，胡麻油加热后浇淋即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-24

©本菜谱的做法由 玖嘉颐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 拌 素食者 家常菜 凉菜

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