番茄土豆

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溪汐
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吃腻了青椒土豆丝，来个红红的番茄土豆，春天的颜色带来春天的心情。

番茄土豆的用料

西红柿 4个 土豆 2个
葱 适量 油 适量
盐 适量 味精 适量

番茄土豆的做法

步骤1

西红柿洗净切成小块备用，土豆洗净去皮后切薄片备用。

步骤2

热油起锅，放入葱花爆香后，将西红柿块倒入锅中，快速翻炒半分钟后改小火，盖盖焖煮2分钟（可适当翻铲以免糊锅）。

步骤3

放入土豆片后翻炒均匀，把西红柿汁均匀沾到土豆上，如果汤汁不够可加少量水。盖盖焖煮3分钟（可适当翻铲以免糊锅）。

步骤4

土豆变软面后加入盐、味精，翻炒均匀后出锅装盘。

番茄土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-01

©本菜谱的做法由 溪汐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素食者 炒 中国菜 营养缺乏人群

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