茄汁大虾——豆果美食

1.1万 浏览 16 收藏
收藏
lobster
lobster
＋ 关注

茄汁大虾的用料

大虾 2只 进口面线 50克
糖醋汁 100克 盐 生抽 各10克
蕃茄沙司 40克 白糖 25克
白醋 少许 柠檬汁 少许
橙汁 少许 墨西哥辣椒仔 少许
淀粉 6克

茄汁大虾的做法

步骤1

糖醋汁的配方：蕃茄沙司 白糖 橙汁少许，柠檬汁少许，盐 生抽 白醋少许，可加少许墨西哥辣椒仔，用淀粉勾芡即可，这样复合味型的糖醋汁就做成了。

步骤2

把大虾挑出纱线清洗干净，加少许盐腌制待用。

步骤3

准备2根竹签把虾窜好，放入6成油锅炸熟待用。另把进口特级面线缠在圆形模具上定型，下油锅炸成金黄色即可

步骤4

把糖醋汁100克放入锅中，加入大虾小火靠5分钟即可装盘，摆好行装，在把炸好的特级面线放入盘中，点缀好即可。

茄汁大虾的烹饪技巧

特点：色泽红亮 口味酸甜 中西合璧 要领：注意掌握好火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-24

©本菜谱的做法由 lobster 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜

茄汁大虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄汁大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄汁大虾——豆果美食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 茄汁大虾——豆果美食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活