蚝油鲜菇滑牛肉

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蚝油鲜菇滑牛肉的用料

新鲜牛肉 150 克 草菇 150 克
蒜蓉 10 克 姜蓉 10 克
香葱碎 0.5小匙 嫩肉粉 2 大匙
蚝油 1 大匙 盐 0.5 小匙
生抽 0.5 小匙 砂糖 1 小匙
沙拉油 0.5 小匙 料酒 1 大匙
水淀粉 1 大匙 鸡精 0.5 小匙

蚝油鲜菇滑牛肉的做法

步骤1

将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.

步骤2

锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.

步骤3

锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.

步骤4

锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.

步骤5

加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.

步骤6

加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可.

蚝油鲜菇滑牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-01-04

©本菜谱的做法由 晨晨姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 午餐

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