青豆虾仁

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青豆虾仁的用料

虾仁 500g 青豆 30g
胡萝卜 50g 盐 一勺
鸡精 少许 料酒 两勺
湿淀粉 50g 葱花 适量
姜丝 少许 蒜片 少许

青豆虾仁的做法

步骤1

将虾仁虾线处理干净，加一勺料酒，少许盐和鸡精腌制15分钟，待用。

步骤2

胡萝卜切丁，葱白切丝，葱绿切花，大蒜切片，备用。

步骤3

热锅凉油，加入一勺盐，油热放入胡萝卜丁翻炒，放葱白姜丝煸香。

步骤4

放入虾仁炒，加青豆再炒一会。

步骤5

点一点水，放蒜片鸡精，略翻，加入湿淀粉，撒上葱花，出锅。

青豆虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 考拉的媳妇儿 编写，未经授权不得转载

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