奶奶牌“牛滚水”饺子

1.8万 浏览 28 收藏
收藏
愚木小姐
愚木小姐
＋ 关注

奶奶牌“牛滚水”饺子的用料

面粉 腊肉
四季豆 豆干
土豆 豆芽
把把葱

奶奶牌“牛滚水”饺子的做法

奶奶牌“牛滚水”饺子的做法图解1

步骤1

第一步就是和面，奶奶做的饺子在我们老家叫“牛滚水”，不一定是这几个字，但是最重要的特点是：非常非常大！所以可以看到奶奶做的面皮非常大。
奶奶牌“牛滚水”饺子的做法图解2

步骤2

土豆，豆芽，腊肉，豆干，把把葱切丁炒熟。关于把把葱的问题……这是我们老家的话，其实好像就是大葱头？恩，跟大蒜长得差不多的东西。因为有了把把葱味道会很不一样，所以它很重要。
奶奶牌“牛滚水”饺子的做法图解3

步骤3

对，就是这样超大个！一个碗就是最多装两个！其实味道真真是极好的，特别香，腊肉一定要选半肥半瘦的！

奶奶牌“牛滚水”饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 愚木小姐 编写，未经授权不得转载

奶奶牌“牛滚水”饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶奶牌“牛滚水”饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶奶牌“牛滚水”饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 奶奶牌“牛滚水”饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活