苦瓜咸蛋

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Renjiandao
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苦瓜咸蛋的用料

苦瓜 一个 咸蛋 一枚
姜 适量

苦瓜咸蛋的做法

苦瓜咸蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤切成细条备用，锅内加水烧至90度左右，将苦瓜放入锅内抄一下，两至三分钟后取出

步骤2

咸蛋煮好后，蛋清蛋黄分开搅碎

步骤3

锅内放少许油，热后放姜炒香后，将蛋清倒入锅内一起炒，片刻后倒入苦瓜，再加蛋黄翻炒，炒熟装盘既成一道夏季解暑的下饭菜了

苦瓜咸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 Renjiandao 编写，未经授权不得转载

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