酸辣土豆丝

1.3万 浏览 81 收藏
收藏
dspdtwchp
dspdtwchp
＋ 关注

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，土豆性平和胃，有美容、改善肠胃功能、预防血压的功效，辅料辣椒富含维生素c，可增强体力，冠状动脉硬化，是家家户户都会做的一道菜。特点：色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个（大） 红辣椒 1个
小米椒 2个 蒜瓣 5瓣
姜丝、陈醋、盐、糖、鸡精 适量 色拉油 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

把土豆洗净，去皮切丝，放入清水中浸泡5分钟（去部分淀粉，炒时不会糊，口感脆）
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

红椒洗净切丝，米椒、蒜切粒，葱、香菜切段
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

锅热倒油，油温5成热，放蒜，米椒炒出香味
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

倒入沥好水的土豆丝、红椒丝翻炒会，加入陈醋、糖，盐鸡精，撒些清水炒会即可。
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

出锅装盘，撒些葱花、香菜装饰下。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜

酸辣土豆丝的其他做法更多

酸辣土豆丝的全部作品

上传我做的这道菜

酸辣土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣土豆丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酸辣土豆丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活