红烧鸭翅根

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红烧菜的特点：色香味俱全，诱人，开胃！

红烧鸭翅根的用料

鸭翅根 6个 西红柿 1个
番茄酱 1勺 色拉油、糖、酱油、料酒、盐 适量
香菜、葱 适量

红烧鸭翅根的做法

红烧鸭翅根的做法图解1

步骤1

鸭翅根去除杂毛洗净，放入冷水锅中加入姜块，料酒煮开后，转中火再煮20分钟
红烧鸭翅根的做法图解2

步骤2

捞起沥水
红烧鸭翅根的做法图解3

步骤3

锅中倒油，油温5成热放入鸭翅根煎至两面金黄，捞起沥油
红烧鸭翅根的做法图解4

步骤4

倒入切好的葱末、西红柿丁炒香
红烧鸭翅根的做法图解5

步骤5

倒入1勺番茄酱炒匀
红烧鸭翅根的做法图解6

步骤6

倒入煎好的鸭翅根翻炒上色
红烧鸭翅根的做法图解7

步骤7

加入热水没过翅根，加入糖、酱油盖上锅盖中火焖会
红烧鸭翅根的做法图解8

步骤8

焖至浓汤收汁
红烧鸭翅根的做法图解9

步骤9

出锅装盘，用香菜、黄瓜刨薄片卷花型摆盘装饰。

红烧鸭翅根的烹饪技巧

鸭翅根先冷水下锅煮20分钟易烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载

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