咖喱土豆牛腩饭

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一直喜欢吃咖喱，只要有咖喱的菜都超喜欢，这道菜用来送饭效果萌萌哒！

咖喱土豆牛腩饭的用料

牛腩 300g 土豆 1个
胡萝卜 半根 西兰花 3朵
青椒 半个 葱、姜片、辣椒、芹菜 适量
盐、鸡粉、咖喱粉、黑胡椒粉、 适量

咖喱土豆牛腩饭的做法

咖喱土豆牛腩饭的做法图解1

步骤1

各种材料大合照
咖喱土豆牛腩饭的做法图解2

步骤2

将土豆、胡萝卜去皮，青椒去籽，西兰花切小朵后焯一下开水备用。
咖喱土豆牛腩饭的做法图解3

步骤3

为了省时，在菜市场买了熟的牛腩
咖喱土豆牛腩饭的做法图解4

步骤4

将土豆、胡萝卜、青椒切成小块
咖喱土豆牛腩饭的做法图解5

步骤5

热锅下油，将土豆煎至金黄色。
咖喱土豆牛腩饭的做法图解6

步骤6

加入牛腩、土豆和胡萝卜、咖喱粉下锅炒后加入适量的清水焖一下。
咖喱土豆牛腩饭的做法图解7

步骤7

最后加入青椒、葱、姜片、辣椒、盐、鸡粉、黑胡椒粉。
咖喱土豆牛腩饭的做法图解8

步骤8

先装一碗米饭倒扣在盘子上，再加入咖喱土豆牛腩，西兰花，最后在米饭上加入黑芝麻或萝卜干碎装饰。作品完成。

咖喱土豆牛腩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 豆丁爱豆果 编写，未经授权不得转载

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