榴蓮大福

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榴蓮大福的用料

糯米粉 200g 玉米淀粉 50g
牛奶 300g 热水 30g
黄油 50g 糖 100g
淡奶油 250g 糖粉 40g
糯米粉 130g 榴莲 200g

榴蓮大福的做法

步骤1

把130G的糯米粉炒熟放凉做手粉

步骤2

糖入热水化后入牛奶拌匀

步骤3

加入玉米淀粉及糯米粉入牛奶液中搅匀至无颗粒后，入锅蒸30分钟。

步骤4

打发淡奶油，放冰箱冷藏备用。

步骤5

黄油隔水融化后加入蒸好的奶糕中拌匀。拌匀后入冰箱冷冻30分钟。

步骤6

沾手粉取30G左右奶糕擀平，加入打发好的淡奶油，取榴莲肉，包好即可。

榴蓮大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 IceCream_M 编写，未经授权不得转载

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