双拼披萨的做法

步骤4
面团发酵的时候就可以干其它事情啦。羊还去超市买了材料呐。 鸡腿菇切薄片,胡萝卜切丁,青椒切段,鸡柳切块。沸水下锅分次焯熟。 火腿切成块,马苏里拉切出六块后剩下的切(刨)丝或小条,虾剥掉壳去掉筋切成两半但是不要切断,奶酪片切碎步骤6
面团放保鲜膜上从中间向四边擀,成方形饼状而且比模具底大,四个角各切两厘米,每一条边上竖着切两刀使得每一条边分成三份,注意都是切成两厘米左右的哈~ 来张比较大的油纸,刷一层油,盖在面皮上面把面皮翻一个面使得保鲜膜的一面向上,撕掉保鲜膜,这下把饼底放进模具的时候就方便了哈 接下来把一块火腿放在切出来的面皮上把面皮撑一下,面皮由外往里包起来,捏住包着火腿的面皮团顺时针转九十度也就是让她翻个九十度的面啦,同样的方法用来包马苏里拉芝士。羊做的是六个火腿的和六个马苏里拉芝士的看你自己喜欢啥啦^_^步骤7
面皮盖一层保鲜膜然后就不用管它啦让它再放置二十分钟让它休息一下哈^_^ 我们开始准备pizza酱 没有pizza酱的童鞋这样啊:用黄油把少量的切成小碎块的洋葱和培根炒香加入番茄沙司小火搅拌均匀加入黑胡椒粉(如果有烤肉用的香料更好~),搅拌均匀。这样也可以算是比较简易的pizza酱啦,不过如果是纯的番茄酱记得按自己的口味加上白糖和盐哦^_^步骤9
烤箱预热一百八十度十分钟(这里要注意熟悉自己家里烤箱的脾气哈有些烤箱温度特别高比较容易烤焦比如说我家的-_-#,所以说根据不同的烤箱可以适当调高温度比如说用一百八十五到一百九十度当然后面的时间也要适量增减啦)双拼披萨的烹饪技巧
鸡柳的话是自己提前腌制过的,实在怕麻烦的话就可以去超市买速冻的应该可以买到的。
注意在焯水的时候鸡柳只要过一下水就可以上来大概八秒左右颜色稍微发白就可以捞上来了不然的话肉就老了毕竟还要放到烤箱烤的嘛
放了菠萝后味道非常好但是不可以放多的哦是要出水的
另外放了奶酪片是因为这样可以增加奶酪的香味如果有芝士粉的话就更好了
注意烤的时候要把油纸折一下万一碰到了烤箱灯管可能会麻烦了(貌似高温会着火的^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-08-03
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