椰蓉小面包

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厨娘小漠
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椰蓉小面包的用料

高筋面粉 500g 牛奶 一袋240ml
鸡蛋 两个 椰蓉 100g
白糖 100g 花生调和油 90g
酵母 9g 盐 3g

椰蓉小面包的做法

椰蓉小面包的做法图解1

步骤1

面粉，盐，牛奶，酵母，一个鸡蛋，50克白糖，50克调和油，用手揉一个小时。如果有面包机可以不用手揉，不用这么累。揉出膜后放温暖出发酵至两倍大。
椰蓉小面包的做法图解2

步骤2

椰蓉，50克白糖，一个鸡蛋，40克调和油揉成椰蓉馅，这里应该放一点牛奶，可是我忘记了:-\
椰蓉小面包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气，分成12个，每个小面团包好椰蓉馅，扞成椭圆形，用刀竖着划三个口子，然后拧一下即成型。放进烤箱二发。等胀发到两倍大，表面刷蛋液，入烤箱中层，上下火170度，烤20分钟。

椰蓉小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 厨娘小漠 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 蛋糕 12-23个月 2-3岁

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