卤蛋

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静静静静静静人如其名
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卤蛋的用料

鸡蛋 6个 卤料 1袋
盐 3勺 冰糖 50g
蚝油 2勺 酱油 2勺

卤蛋的做法

步骤1

鸡蛋放入冷水中开火，水沸腾后五分钟将鸡蛋捞出放入另一盆冷水里（易剥皮）

步骤2

砂锅里加入卤料、盐、冰糖、蚝油、酱油，放入剥好的熟鸡蛋，并加水没过鸡蛋。开火。

步骤3

大火煮沸腾后转小小火再煮十五分钟。

步骤4

关火。鸡蛋不需捞出，浸泡8-10小时即可。

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 静静静静静静人如其名 编写，未经授权不得转载

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