南瓜小面包

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饕餮倩倩
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南瓜小面包的用料

高筋面粉 350g 南瓜泥 200g
淡奶油 50g 鸡蛋 一个
细砂糖 40g 盐 3g
酵母 4g 黄油 30g

南瓜小面包的做法

南瓜小面包的做法图解1

步骤1

小南瓜半个去皮去瓤，微波炉叮10分钟。取出压成泥，晾凉。
南瓜小面包的做法图解2

步骤2

取200g 凉透的南瓜泥放入面包机。
南瓜小面包的做法图解3

步骤3

将淡奶油、鸡蛋放入面包机，盐、糖对角放入。
南瓜小面包的做法图解4

步骤4

高筋粉放入面包机，上面挖个坑，把酵母埋入。
南瓜小面包的做法图解5

步骤5

启动面包机和面程序，30分钟。

步骤6

加入黄油，再开启一个和面程序。揉至完全阶段。
南瓜小面包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大，取出排气，分成12个小剂子，醒15分钟。然后擀一擀，卷成小卷。可以包入红豆沙或小香肠，都挺好的。放入烤箱发酵至两倍大。
南瓜小面包的做法图解8

步骤8

发酵好了取出刷蛋液，同时预热烤箱180度5分钟。
南瓜小面包的做法图解9

步骤9

180度烤20分钟，出炉。晾凉放保鲜袋保存。

南瓜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 饕餮倩倩 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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