炒番薯

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炒番薯，茂名这边的师奶都会，番薯炒出来粉粉的，有点咸味，很好吃。这是阿姨教我的，喜欢就上传了～

炒番薯的用料

白色番薯 一条 盐 少许

炒番薯的做法

步骤1

首先洗干净番薯刨皮切片，片不要太厚或太薄，洗一下～

步骤2

锅开火上油，油里放一点盐

步骤3

放进番薯翻炒，炒到番薯沾油发黄，再倒进水，水浸过番薯，（不要放太满）用盖子焖起来。注意火不要太猛

步骤4

打开盖翻一下，没什么水分的时候证明差不多了。再洒点盐，有葱花的洒点，就可以起锅了。我没有，所以没放。

步骤5

有点咸味就这么当零食吃就很好吃了

炒番薯的烹饪技巧

番薯一定要是粉的，不能是黄色那些有水的。粉的炒出来才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 上课开小猜 编写，未经授权不得转载

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