洋葱圈

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亲们,吃宵夜了![呲牙][呲牙] 今天上课回来有些迟了,没赶上买菜,丫头的晚饭就对付了。事后总有些对不住她的感觉,找找家里只剩一个洋葱了,所以今的主角就是它了。

洋葱圈的用料

洋葱 1个 鸡蛋 1个
面粉 适量 胡椒

洋葱圈的做法

洋葱圈的做法图解1

步骤1

紫皮洋葱去皮,头尾,横向切5毫米左右的圈。(今天的洋葱是个花而没心的坏蛋,不仅不圆,在准备的过程中还让我流了好多泪) 鸡蛋打散,放入盐,糖,胡椒,面粉搅拌成糊状。 锅内坐油,大火烧热,把洋葱圈放入面糊中走一圈,再放入油锅炸大约五分钟。当然,炸的过程中要稍微翻动,这样才能炸的均匀,透。这时候出锅装盘吧! 最后撒上椒盐,蘸着番茄酱就可以开动了。 亲们,试试吧,绝不比西餐馆里的差!忘了说,如果家里有面包糠的话可以把挂过糊的洋葱圈进去滚一下,口感会更好!

洋葱圈的烹饪技巧

这是以前做的保存在微信上的,今天中午睡不着,就重新发到这了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-07

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