当归红枣蒸鸡汤

精品
1.2万 浏览 291 收藏
收藏
83小钟
83小钟 83小钟
＋ 关注


这时侯身体很容易犯懒，出现诸如嗜睡、乏力、困倦以及精神不振等现象，日渐温暖的气侯也会加快病毒的繁殖和传播，稍有不注意就容易中招。 SO，这时侯，在日常饮食滋补上，一方面要注意营养的调节和平衡，选择清补，平补保证旺盛的精力，减少春困现象。另一方面，也要有选择的多补充一些补虚益损，增加机体免疫力，让身体平安度过这春夏交替的时节。 加了当归和红枣的鸡汤，营养丰富味道鲜美，有抗疲劳，润肠通便，补血活血的功效， 也是“补虚”的好帮手。隔水蒸出来的鸡汤和炖锅煲出来的鸡汤相比，营养损失更少，汤水也更清淡不油腻。

当归红枣蒸鸡汤的用料

土鸡 半只（约450克） 红枣 8颗
当归 2片（约4克） 姜 4片
小葱 3根 盐 适量
胡椒粉 适量

当归红枣蒸鸡汤的做法

当归红枣蒸鸡汤的做法图解1

步骤1

土鸡洗净清理干净，去鸡头鸡屁股。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，把处理好的土鸡放进去焯烫后捞出冲洗干净。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解3

步骤3

把红枣和当归洗净后放进清水中略浸泡。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解4

步骤4

处理好的土鸡放进砂锅中，加入清水，红枣，当归，姜片和小葱。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解5

步骤5

入蒸箱，100度，蒸肉档，2小时。或入蒸锅，大火蒸至锅边冒气后转中火蒸3－4小时。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解6

步骤6

待鸡肉蒸至熟烂后撒上枸杞，加盐调味后再蒸5分钟即可。

当归红枣蒸鸡汤的烹饪技巧

1.鸡的老嫩程度直接影响蒸制的时间，需要根据实际情况自行调整。 2.枸杞入锅后不要煮太久，否则口感和口味都会变差。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载

当归红枣蒸鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

当归红枣蒸鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 当归红枣蒸鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 当归红枣蒸鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活