鱿鱼包饭

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因为我吃剩饭的几率特别多，所以我得不断的去寻找各种方法来增加自己的食欲，仅此而已！

鱿鱼包饭的用料

鱿鱼 1条 米饭 1碗
青豆 25克 玉米粒 25克
火腿肠 25克 盐 适量
鸡精 适量 料酒 3勺
鸡蛋 1个 生抽 适量
葱 1小颗 蒜蓉辣酱 适量

鱿鱼包饭的做法

鱿鱼包饭的做法图解1

步骤1

首先我们的去外面捡一条鱿鱼回来，如果捡不到就去市场买吧。
鱿鱼包饭的做法图解2

步骤2

将鱿鱼进行常规处理，去牙齿，去掉五脏六腑，最后把鱿鱼外套脱下，洗干净后用少许的盐跟料酒腌制10-20分钟左右，中途翻面一次，如果你很闲没事做的情况下可以多翻几次，或者不停的翻都可以。
鱿鱼包饭的做法图解3

步骤3

接下来准备青豆，玉米，火腿肠，鸡蛋还有不太令人喜欢的剩饭。
鱿鱼包饭的做法图解4

步骤4

发泄的时间到啦，把鸡蛋打入剩饭中，用最快的速度进行搅拌，搅拌方向看自己心情决定就好了。
鱿鱼包饭的做法图解5

步骤5

将青豆，火腿，玉米……水开后过水五分钟，不要太久啦！捞出放入冷水中冷后控水备用。
鱿鱼包饭的做法图解6

步骤6

起锅烧油油热放入搅拌均匀的米饭，用筷子不停地搅拌，直到米饭散开不会粘连在一起为止，中途不能停。老是有人问我蛋炒饭是先炒蛋还是先炒蛋，其实是一起下锅同时炒的，以后不能再问这种常识性的问题啦哈！
鱿鱼包饭的做法图解7

步骤7

米饭炒散后放入备好的装饰品及调料，青豆，火腿，玉米，盐，生抽，鸡精。
鱿鱼包饭的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后，出锅装盘备用。我就知道很多人在这个时候自制力不够强，就会产生偷吃的念想，更过分的是居然很多的人都这样做啦！
鱿鱼包饭的做法图解9

步骤9

米饭稍微冷后，这个时候把它塞进鱿鱼的肚子里，不要太饱七分饱就行了，要不然它会撑坏的，最后你切的时候它可能就会耍性子！最后放入鱿鱼须用牙签对穿进行封住。因为一个人只有两只手所以就没办法拍这个暴力的环节照片。
鱿鱼包饭的做法图解10

步骤10

烤箱托盘放上锡纸刷少许油，放入鱿鱼刷上蒜蓉辣酱均匀涂抹，也可以根据自己吃辣的喜好来决定涂抹的量。
鱿鱼包饭的做法图解11

步骤11

涂抹好后放入烤箱，上下加热，250度，五分钟取出。
鱿鱼包饭的做法图解12

步骤12

取出后翻面再次刷蒜蓉辣酱（不过我担心不够辣），翻面刷的是野山椒辣酱。
鱿鱼包饭的做法图解13

步骤13

还是放入烤箱中，还是上下加热，还是250度，还是五分钟，还是时间到后还是把鱿鱼取出！
鱿鱼包饭的做法图解14

步骤14

二次取出后的鱿鱼，让它静静躺在菜板上，稍微冷点再切，一是太烫下不了手，二是太热里面有气切后里面的饭会散掉，估计费了那么大功夫你也不忍心看到圈⭕跟米饭又分离啦吧！
鱿鱼包饭的做法图解15

步骤15

最后将切好的鱿鱼包饭圈，摆盘上桌享用;到此美食制作完成！

鱿鱼包饭的烹饪技巧

鱿鱼出烤箱后不能立马就切，一定要不烫手了再切这样就不会发生米饭散掉的现象，建议还是弄比较锋利的刀具，不然也会导致米饭散掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-30

©本菜谱的做法由 大菜炒不来 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 一家三口 咸

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