炸荷花

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Vivian7923xy
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夏季里的荷花开得正艳，闻起来格外清新。荷花全身都是宝。今天准备用荷花做早餐“炸荷花”，美美地享受它的芬芳。

炸荷花的用料

荷花 2只 鸡蛋 3个
绵白糖 50g 面粉 50g

炸荷花的做法

炸荷花的做法图解1

步骤1

食材：三个蛋的蛋清分离出来、绵白糖、荷花
炸荷花的做法图解2

步骤2

蛋清打发、在打发过程中分三次加入棉白糖，将蛋清打成硬性奶油状
炸荷花的做法图解3

步骤3

荷花花瓣洗干净并用餐巾纸吸干水份
炸荷花的做法图解4

步骤4

裹上蛋奶油和面粉
炸荷花的做法图解5

步骤5

炸荷花
炸荷花的做法图解6

步骤6

炸好的荷花瓣放专用吸油纸上吸去多余油份
炸荷花的做法图解7

步骤7

将炸好的荷花瓣整理了重新拼成荷花状，并将花蕊放于中间

炸荷花的烹饪技巧

炸的时候又要太久，两面快速炸成金黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 Vivian7923xy 编写，未经授权不得转载

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