家常杂菜炒山药

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家常杂菜炒山药的用料

瘦肉片，山药 芦笋或其他杂菜；盐，糖，黄酒，郫县豆瓣酱，香菜，葱段，蒜瓣

家常杂菜炒山药的做法

家常杂菜炒山药的做法图解1

步骤1

肉片用黄酒、糖、生粉腌制，下油锅煸炒，至7、8分熟时加入郫县豆瓣酱和少许水继续炒，炒至入味出锅；
家常杂菜炒山药的做法图解2

步骤2

葱段蒜瓣入锅爆香；
家常杂菜炒山药的做法图解3

步骤3

加入山药芦笋翻炒；
家常杂菜炒山药的做法图解4

步骤4

加入炒好的肉片，糖、盐翻炒至入味，然后出锅；
家常杂菜炒山药的做法图解5

步骤5

洒点香菜末，完成。

家常杂菜炒山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

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