椰丝小饼

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椰丝小饼的用料

低筋面粉 80g 粘米粉 10g
椰丝 20g 黄油 90g
鸡蛋液 15ml 糖粉 50g

椰丝小饼的做法

步骤1

黄油软化以后，倒入糖粉，用打蛋器打发。

步骤2

打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了

步骤3

加入鸡蛋液

步骤4

继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。

步骤5

低粉和粘米粉混合过筛，再倒入椰丝混合均匀。把混合的面粉倒入打发好的黄油里

步骤6

用橡皮刮刀翻拌均匀，成为饼干面糊

步骤7

把粘糊倒入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在铺上油纸的烤盘上挤出小圆形面糊，将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190℃，烤8分钟左右，至饼干表面金黄色即可。

椰丝小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 萌萌哒TFB 编写，未经授权不得转载

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