爆人气火腿肠肉松小面包

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爆人气火腿肠肉松小面包的用料

面包专用面粉 360g 鸡蛋 1个
牛奶 200g 盐 3g
糖 50g 黄油 35g
酵母 5g 火腿肠 3条
肉松 50g

爆人气火腿肠肉松小面包的做法

爆人气火腿肠肉松小面包的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋，牛奶，温水，盐，糖放入面包机内，接下来放面粉，最后在面粉上挖个小凹槽，放入酵母。酵母不能沾液体。

步骤2

按面包机和面包功能1小时，开始20分钟后放入黄油。
爆人气火腿肠肉松小面包的做法图解3

步骤3

和面后按发酵功能1：50分，其中刚开始的20分钟时间是和面。和面完排气，分12等份。盖上保鲜膜，醒面15分钟。其间把1根火腿肠4等分待用。
爆人气火腿肠肉松小面包的做法图解4

步骤4

擀面，翻身，放上火腿肠和肉松，卷起。
爆人气火腿肠肉松小面包的做法图解5

步骤5

放进烤箱，烤箱内置一盆热开水，进行二次发酵。时间大约30分钟，最后刷上蜂蜜。
爆人气火腿肠肉松小面包的做法图解6

步骤6

烤箱175度预热3至5分钟（在这时间里可以刷蜂蜜）。入烤箱，同样175度上下火15分钟。当当当———当，完毕！

爆人气火腿肠肉松小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 no猪03 编写，未经授权不得转载

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