香辣烤鱼

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做给爷爷奶奶爸爸妈妈吃的！

香辣烤鱼的用料

鱼 2斤 木耳 适量
土豆 2小个 豆腐皮 半张
洋葱 适量 香菜 适量
莲菜 适量 面条 适量
面筋 适量 盐 2勺
生抽 适量 姜片 适量
蒜 1块 干辣椒 适量
花椒 适量 葱 1根
火锅底料 适量 啤酒 1瓶
料酒 适量 五香粉 适量

香辣烤鱼的做法

香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

土豆切片，木耳泡好，豆芽洗好，香菜也泡上，干辣椒 葱切段，豆腐皮切好。鱼此时最麻烦，肚子里用姜片塞满，倒入盐 五香粉，腌20分钟，并片好
香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

在炒锅中倒入少许油，加入火锅底料，放入姜片，葱，干辣椒段等辅料，即为酱汁
香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

将鱼放入油锅，炸，至呈现金黄色为最佳，取出。放入烤箱
香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

烤15分钟，后取出，用电磁炉煮。可将土豆片 木耳 豆腐皮 金针菇等下入。待熟了之后即可关火，吃。
香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

关火后放上香菜作为装饰，吃到一半的时候，锅里也可以再煮点东西了，这时候去煮点面，埋在最下面，到时候吃的时候非常入味。

香辣烤鱼的烹饪技巧

最后煮菜的时候可以把鱼最后放上去，即涮菜放在下面，这样易熟，也很入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 嗜睡怪人 编写，未经授权不得转载

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