宝宝银鱼干炒蛋

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棉花糖的夏天8
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这菜简单到都不好意思写菜谱了

宝宝银鱼干炒蛋的用料

银鱼干 一小把 鸡蛋 一个
小葱 一小段 盐 一点点
料酒 一茶匙

宝宝银鱼干炒蛋的做法

宝宝银鱼干炒蛋的做法图解1

步骤1

银鱼干用凉水泡软透后清洗一下，如果是新鲜银鱼就直接洗
宝宝银鱼干炒蛋的做法图解2

步骤2

鱼头容易重金属沉淀，所以我切去了，大人吃的话无所谓啦身经百战的嘛，这点鱼头算毛。葱切成葱花
宝宝银鱼干炒蛋的做法图解3

步骤3

将银鱼切成小段，放入大碗，加葱花、料酒、盐，打一个鸡蛋，搅匀
宝宝银鱼干炒蛋的做法图解4

步骤4

热油，下锅，略成形后再翻炒，刚下锅就翻炒就会太碎不好看。炒熟，不要炒太久，蛋老了不好吃。

宝宝银鱼干炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 棉花糖的夏天8 编写，未经授权不得转载

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