山药炒杂蔬

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山药炒杂蔬的用料

山药 半根 胡萝卜 一根
青椒 两个 木耳 适量
姜蒜 味精 盐

山药炒杂蔬的做法

山药炒杂蔬的做法图解1

步骤1

姜切丝 蒜切片 青椒切丝 胡萝卜切片 山药切片 木耳发涨 备用
山药炒杂蔬的做法图解2

步骤2

胡萝卜片和山药片过水焯一下 晾干备用

步骤3

锅中热油 放入姜蒜爆香 再依次加入 青椒 山药 胡萝卜 大火快炒片刻 加入木耳 继续翻炒至熟 加入味精 盐调味
山药炒杂蔬的做法图解4

步骤4

起锅 装盘

山药炒杂蔬的烹饪技巧

1.山药切了之后可能手会很痒。。。2.油可以适当少量 山药不太吸油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 yh24 编写，未经授权不得转载

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