白灼芦笋

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文文老妈
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芦笋是十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量都高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天门酰胺和微量元素硒钼铬锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。 上海的天气真的是闷热难挡啊，气压那个低呀，叫人喘不过气来，还天天下雨，潮湿闷热，真的很难熬。上周不小心感冒，到现在还不见痊愈，浑身没力气，又是打喷嚏又是鼻涕，日子不好过啊。据说周三开始就要高温天了，想想都怕。朋友们都怎么样啊，千万小心不要贪凉感冒了哦。 最近胃口欠佳，经常做一些素菜吃，比如白灼芦笋、丝瓜炒毛豆、糟毛豆、蒸茄子、豆豉炒杭白菜、凉拌黄瓜、冬瓜火腿汤啥啥的吃吃，比较清爽轻淡开胃些。今天给大家介绍白灼芦笋，做起来很方便，营养也非常好，可以提高免疫力，吃起来也非常爽口美味，大家不妨试试。

白灼芦笋的用料

芦笋 姜丝
红椒丝 盐
生抽 糖
油

白灼芦笋的做法

白灼芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋去掉老的根部，比较老的部分刨去皮，洗干净备用
白灼芦笋的做法图解2

步骤2

烧开一锅水，放入芦笋，加少许盐和油

步骤3

煮至断生捞出放在盆子里（大概一二分钟，视芦笋的老嫩而定，可以取一小段试试）
白灼芦笋的做法图解4

步骤4

锅中放入生抽
白灼芦笋的做法图解5

步骤5

加些清水，少许糖做个汁（根据自己喜好加糖哦）
白灼芦笋的做法图解6

步骤6

在芦笋上放上姜丝红椒丝，淋上做好的汁
白灼芦笋的做法图解7

步骤7

锅内加少许油，烧热
白灼芦笋的做法图解8

步骤8

热油浇在芦笋上即可
白灼芦笋的做法图解9

步骤9

成品，开吃

白灼芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载

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