「简易咖啡酥饼」麻麻再也不用担心我的烘培

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负卿
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（;￣O￣）今天临时尝试做的 味道不错（香酥又软乎乎的感觉）于是就华丽丽的被我搬出来了。

咖啡酥饼的用料

雀巢速溶咖啡（奶香1+2） 5g 面粉 40g
泡打粉 0.5g（嘛反正一点点我也是自己抖的） 白糖 15g
玉米油 15g 牛奶 少许
热水 少许

咖啡酥饼的做法

步骤1

把白糖加入碗中，然后加入热水（恩，一点点），用勺子搅拌使其溶化。

步骤2

加入植物油，稍微搅拌一下。

步骤3

然后把面粉、咖啡、泡打粉加入刚才的碗里，搅拌均匀，视面团干湿程度加入少许牛奶（恩其实也没多少滴来着(--;）然后继续搅拌均匀。
「简易咖啡酥饼」麻麻再也不用担心我的烘培的做法图解4

步骤4

然后揉圆，再用手轻轻按压成圆饼状，有模具的小伙伴也可以自由发挥哟。（图上这个是我后面做的时候弄了裱花袋挤的，试了各种形状的烤来都还不错，嘿嘿）
「简易咖啡酥饼」麻麻再也不用担心我的烘培的做法图解5

步骤5

烤箱165度预热，然后将饼放在烤盘上，165度烤12-15分钟（根据形状大小和烤箱脾气可以适当调整喔），（；゜０゜）叮的一声简单、美味又健康的咖啡酥饼就出炉了。

咖啡酥饼的烹饪技巧

面粉是普通的面粉喔，不过为了加强酥感可以用低筋面粉或者用中筋面粉+20%的玉米淀粉。(￣(工)￣)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 负卿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 饼干

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