玫瑰蛋糕

精品
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选择最为纯洁、最为素雅的手工蛋糕配白色淡奶油,再点缀几片雅粉玫瑰花,在素净的夜色下、在委婉的情歌里、在彼此的眼神中,让爱流进玫瑰。

玫瑰蛋糕的用料

低筋面粉 50g 糖粉 35g
淡奶油 100ml 鸡蛋 2没
玫瑰花酱 50g

玫瑰蛋糕的做法

玫瑰蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋和糖粉混合
玫瑰蛋糕的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发,蛋白能拉出一个短小直立的尖角即可
玫瑰蛋糕的做法图解3

步骤3

打发的鸡蛋加入面粉中
玫瑰蛋糕的做法图解4

步骤4

用橡皮刮刀轻轻上下搅拌均匀(不能划圈搅拌避免消泡)
玫瑰蛋糕的做法图解5

步骤5

将混合好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中
玫瑰蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱调到上下火模式,设置180度,烤30min即可放凉待用
玫瑰蛋糕的做法图解7

步骤7

用锯齿刀从中间切开
玫瑰蛋糕的做法图解8

步骤8

在蛋糕切面上均匀的涂满玫瑰花酱,另一面合上
玫瑰蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油倒入盆中
玫瑰蛋糕的做法图解10

步骤10

用电动打蛋器把淡奶油打发成干性发泡
玫瑰蛋糕的做法图解11

步骤11

把完全打发的淡奶油均匀涂在蛋糕上
玫瑰蛋糕的做法图解12

步骤12

撒入适量玫瑰花瓣

玫瑰蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-13

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