肉末蘑菇汤（超简单版）

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陳哲
陳哲
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最近感冒了，食欲不是特别好。特意做个汤开开胃。

肉末蘑菇汤（超简单版）的用料

肉 250g 蘑菇 200g
盐 生抽 蒜 姜 小辣椒 葱

肉末蘑菇汤（超简单版）的做法

肉末蘑菇汤（超简单版）的做法图解1

步骤1

肥肉 瘦肉分开，瘦肉剁碎，猪肝切片。
肉末蘑菇汤（超简单版）的做法图解2

步骤2

蘑菇洗干净，撕条。
肉末蘑菇汤（超简单版）的做法图解3

步骤3

当然是调理得备好。
肉末蘑菇汤（超简单版）的做法图解4

步骤4

热锅，把肥肉炸黄。吃起来就不会油腻了。
肉末蘑菇汤（超简单版）的做法图解5

步骤5

加清水，把之前准备的配料加入。加盐，加鸡精，加生抽上色。
肉末蘑菇汤（超简单版）的做法图解6

步骤6

水开，加入肉末，蘑菇。
肉末蘑菇汤（超简单版）的做法图解7

步骤7

最后加入猪肝，猪肝容易煮老。建议最后加入。
肉末蘑菇汤（超简单版）的做法图解8

步骤8

最后出锅，洒上葱花。

肉末蘑菇汤（超简单版）的烹饪技巧

因为是简单版，所以没有特意去猪肝的腥味，口味偏淡的建议不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 陳哲 编写，未经授权不得转载

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