南瓜鸡蛋泥

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落水淼儿_冰大妞要成熟
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意外的惊喜，本来想做芝士培根锔南瓜。可是没有芝士，随意发挥出来，味道好好。有南瓜清甜，有鸡蛋鲜滑，还有培根的嚼劲和胡萝卜的爽脆，太美味啦。

南瓜鸡蛋泥的用料

南瓜 150g 鸡蛋 2只
面粉 50g 培根 3条
胡萝卜 100g 盐 适量
香油 适量 橄榄油 适量
鸡精 适量 白糖 适量

南瓜鸡蛋泥的做法

南瓜鸡蛋泥的做法图解1

步骤1

培根、胡萝卜、南瓜切丁。鸡蛋淀粉家盐 香油 五香粉拌匀。
南瓜鸡蛋泥的做法图解2

步骤2

南瓜蒸软，用勺子按成泥状，加少许白糖，与蛋液混合拌匀，尽量粘稠。培根和胡萝卜用橄榄油小炒一下，加盐和鸡精，盛出同南瓜蛋液混合均匀。
南瓜鸡蛋泥的做法图解3

步骤3

加橄榄油烧热后，将混合好的东西倒入煎制，待凝固后造型起锅。注意不要焦了。

南瓜鸡蛋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 落水淼儿_冰大妞要成熟 编写，未经授权不得转载

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